近日，市商务委正式公布第八批“重庆老字号”认定名单，共有74个本土品牌通过评审。其中，沙坪坝区有3个品牌入选，分别是正南奇北、天宝、渝春山居饭店。

据了解，正南奇北·怪味胡豆传统制作技艺创始于1900年，是川渝地区独特饮食文化的重要组成部分，历经五代传承发展，从盐贩走卒的充饥食品发展到极具重庆特色的特产小吃，极具川渝地方特点与丰富的历史价值，已成为非物质文化遗产。正南奇北·怪味胡豆传统制作技艺主要分为泡豆、开口、风干、炸制、熬糖、上糖等工艺，如此制作的怪味胡豆酥脆化渣、麻辣鲜香。

天宝商标目前由重庆上药慧远药业有限公司持有，该公司专注于医药制造业，积累了包括精制配方中药饮片、毒麻饮片、滋补中药饮片和中药极细粉直服饮片等3000余品规的产品，并拥有两个生产基地，其中一个位于沙坪坝区歌乐山。“天宝”商标于1984年12月申请注册，2008年1月，市人民政府认定“天宝牌中药材”为“重庆名牌产品”。2008年2月，市人民政府认定“天宝牌”为“重庆市重点支持的出口畅销品牌”。2012年12月，“天宝”商标被国家工商行政管理局商标局认定为“中国驰名商标”。

“渝春山居饭店”制作的辣子鸡集美味与营养于一身，深受大众的欢迎，是一道极具川味的经典佳肴。1999年11月，“渝春山居饭店”被沙坪坝区人民政府评“重庆地方　风味菜”；2008年，“渝春山居饭店　”被沙坪坝餐饮协会评为　“先进单位”；2015年12月，“渝春山居饭店”辣子鸡被沙坪坝区商务局评为“特色名菜”；2017年5月获得“重庆餐饮杰出贡献奖”。近年来，“渝春山居饭店”越来越受消费者欢迎，成为歌乐山上的一大美食品牌。