眼下，重庆市潼南区32万亩柠檬进入上市高峰期。地处北纬30度的潼南区气候温润、地势浅平，是世界三大柠檬产地之一。在这里，潼南柠檬已从种苗脱毒到规模化种植，再到精深加工成350余种产品，串起了一条完整的产业链。增值税发票数据显示，今年前十月，潼南柠檬产业销售收入同比增长14.5%。　　

重庆市潼南区税务局聚焦柠檬产业经营主体在不同发展阶段的需求，加大涉税政策宣传辅导，依托税收大数据精准推送纳税申报操作指引和风险提示，帮助相关主体准确适用税费优惠政策，依法依规办理相关涉税事项。同时，组织税务人员上门走访，围绕发票使用、收入确认、成本核算等重点环节开展分类指导，帮助企业规范账务处理、优化内控机制，从源头上防范涉税风险，走稳产业化发展道路。　　

走进重庆旭源农业开发股份有限公司的柠檬种植基地，空气中弥漫着浓郁的果香。工人们正将一颗颗柠檬装箱，发往当地柠檬加工、出口企业。“公司采用‘自产+外购’的混合经营模式，容易因核算混乱导致政策适用错误。”其财务人员表示，税务人员上门辅导，协助企业规范管理，分开核算“自产”与“外购”柠檬鲜果销售额，防范纳税申报风险。今年1—10月，受柠檬市场价格增长等因素影响，公司柠檬鲜果销售额突破1亿余元，同比增长67%。　　

公开数据显示，目前潼南区柠檬种植面积达32万亩，年产鲜果35万吨；累计引进37家加工企业，年加工鲜果30万吨，加工产值达30亿元。　　

随着柠檬初加工产量的猛增，残次果和果皮的数量也在增加。作为国家高新技术企业，重庆檬泰生物科技有限公司首创柠檬六分离提取技术，可以从一颗柠檬的油囊、外皮层、中皮层、果肉和果核里提取加工出数十种高附加值产品，让柠檬的价值呈几何倍增。　　

“国家实施的大规模设备更新政策为我们设备更新提供了更好的条件。”该公司财务负责人郑照伟表示，今年以来，公司累计投入300万元升级改造生产线，实现直接从柠檬皮中提取果胶，真正做到把一颗柠檬“吃干榨净”。今年1—10月，公司精深加工产品占整体销售额比重达60%，同比增长20%。　　

增值税发票数据显示，今年前10月，潼南区工业企业采购机械设备同比增长15%，反映企业设备更新投入力度加快推进。与此同时，潼南柠檬还积极拓展出口渠道，通过西部陆海新通道，潼南柠檬专柜直发泰国、老挝，还远销俄罗斯、新加坡等30余个国家和地区。　　

为支持潼南柠檬企业更好地开展出口业务，潼南区税务局依托“税路通·渝税通”跨境税费服务品牌，组织服务团队梳理制作《跨境税收服务手册》，主动送政策上门，帮助企业明晰跨境业务涉税政策内容和办理流程，防范化解经营风险。　　

作为蜜雪冰城的全资子公司，雪王农业（重庆）有限公司2023年在潼南落地，主要从事柠檬鲜果收购、分选与加工。“近段时间，我们的日均收购量在300万斤，其中15%的柠檬鲜果出口海外。”其财务负责人郭先生表示，跨境贸易的税务问题比较复杂，税务人员及时上门辅导，讲解出口退税政策，提醒企业规范出口退税备案单证管理，避免潜在的涉税风险。

据统计，2025年1—9月，潼南区柠檬鲜果出口1.44万吨，出口额1.76亿元，同比分别增长10.8%、58.6%。税收数据显示，今年前十月，潼南区柠檬企业办理出口退（免）税同比增长624%。