为进一步推进餐饮单位“互联网+明厨亮灶+AI识别”建设工作，11月21日下午歌乐山（山洞）市场监管所在天池度假村召开餐饮单位食品安全工作培训会。

会议分为三个议程：首先由歌乐山（山洞）市场监管所所长刘巍进行讲解，对近期发生的食品安全事故及互联网+明厨亮灶+AI识别的重点餐饮单位特别是学校幼儿园、养老院等机构餐饮发现的问题进行通报；要求新办餐饮服务经营者利用“重庆阳光食品”APP完成“开办必学”培训学时达到40学时；大型及以上餐饮经营者和特定供餐单位从业人员全部纳入“重庆阳光食品”平台管理；充分利用阳光餐饮APP建立健全“日管控、周排查、月调度”实现风险隐患的精准防控，牢牢守住食品安全底线。其次，由中国电信及重庆农村商业银行的工作人员讲解如何办理“渝快付”及AI智能摄像头。最后，歌乐山（山洞）市场监管所所长再次强调将加大对食品经营主体的监管力度，指导食品经营主体严格遵守法律法规，监督其进一步落实食品安全主体责任，坚守食品安全底线，保障人民群众“舌尖上的安全”。本次参会人员180余人。