本届西洽会由商务部、水利部、国务院国资委、中国侨联、中国贸促会、重庆市人民政府共同主办，以开放为核心，以“走进西部、洽谈未来”为大会主题，以“数字化引领内陆开放创新发展”为年度主题，由马来西亚担任主宾国，四川省、甘肃省担任主宾省，突出展示开放创新中的数字化转型成果，主要包括主题活动和主题展览两大部分。

本届西洽会主题展览设置投资贸易、产业促进两大主题展区共13个展馆，展览规模18万平方米，较第四届西洽会增加2万平方米。新增了国际物流馆和节能环保产业馆。

今年首次启用重庆国际博览中心中央大厅，“一站式”集中展示本届“数字化引领内陆开放创新发展”的年度主题及重庆形象、重点项目、先进技术以及国家战略建设成果等。

2023陆海新通道国际合作论坛由商务部、新加坡贸工部、重庆市人民政府共同主办，以“国际陆海贸易新通道：绘就'一带一路'工笔画”为主题，深入探讨“数字化引导陆海新通道发展”，创新推动通道沿线国家跨区域资源要素流动集聚和产业融合发展，并发布2022年度西部陆海新通道发展指数。

大会期间，还将举行2023福布斯中国城市消费发展论坛、第二届跨国经营高质量发展论坛、自由贸易试验区高质量发展论坛等会议和论坛，以及“投资中国年”西部地区专场推介活动、中国（重庆）跨境电商交易会、重大项目签约、全球采购对接会等投资贸易活动。