连日来，为严格落实《重庆市餐厨垃圾管理办法》，保障市民舌尖上的安全，沙坪坝区城市管理局成立专项行动小组，开展餐厨垃圾专项执法行动。

近日，有群众举报称青木镇金鼎家宴后巷有可疑人员正在隔油池中收集、运输废弃油脂，专项行动小组立即行动，迅速赶赴现场。现场发现正在隔油池中违规收集废弃油脂的收运人员，并查获涉案车辆和收集桶若干。面对执法人员的询问，收运人员未能出示合法有效的收运许可，并表现出抵触情绪，企图逃避法律制裁。

经过执法人员耐心细致的法治宣传，收运人员最终愿意配合执法工作，如实交代违法情况。执法人员在依法依规前提下，依据《重庆市餐厨垃圾管理办法》第十四条相关规定，对其作出处罚。当事人表示接受处罚，并承诺今后将严格遵守相关法律法规，不再从事非法收运餐厨垃圾的行为。

下一步，沙坪坝区将持续开展专项行动保持长效高压态势，并结合群众线索，深挖根源，从餐厨垃圾产生、收集、运输、处理环节入手开展源头治理工作，保障市民舌尖上的安全。